No Sugar Cinny-Cheesecake

Wer außer mir liebt auch Cheesecake? Aber das ist doch eine riesige Kalorienbombe?? Nicht bei mir!

Zutaten für 8 Portionen (20cm-Durchmesser):

• Boden
  • 150g zuckerfreie Kekse
  • 40g light Butter (Du Darfst)
  • 40g Margarine Brotaufstrich (Weight Watchers)
• Cheesecake Masse
  • 250g Magerquark
  • 400g Quarkcreme (Exquisa 0,2%)
  • 185g Fitline Frischkäse (Exquisa 0,2%)
  • 30g Speisestärke
  • 2-3 Scoops Chunky neutral (je nachdem wie süß ihr es haben wollt)
  • 2-3 Scoops Chunky Cinny Crunchy

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 170°C Umluft
2. zuckerfreie Kekse im Mixer zerbröseln (sehr fein)
3. Butter & Margarine zusammen etwas schmelzen lassen
4. Die Form nehmen, mit Backpapier auslegen und einfetten (nicht übertreiben mit Öl/Butter)
5. In einer Schüssel zerbröselte Kekse und Butter/Margarine-Mischung miteinander verrühren
6. In die eingefettete Form geben und platt drücken -> Für 10 min im Ofen backen lassen
7. Für die Cheesecake-Masse alles miteinander verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht
8. Nach Ende der 10min die Cheesecake-Masse auf dem Boden in die Form geben
9. Bei 150°C für 40 min backen
10. Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen
11. Am nächsten Tag genießen 😉

Nährwerte für ein Stück:

Kalorien: 185kcal
Kohlenhydrate: 21g
Protein: 12g
Fett: 5g