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Banoffee Pie
Inspiriert von Akis Petretzikis habe ich hier eine gesunde Variante seines Banoffee Pies kreiert. Ich persönlich liebe dieses Dessert (das es eben auch als Kuchen-Variante gibt), seit ich klein bin 🙂 Ein normaler Banoffee ist leider eine echte Kalorien-Bombe (674 kcal pro Stück!!)… Deswegen habe ich einfach mal was neues ausprobiert um eine leichte und lockere Abwandlung zu backen. Ich würde mich freuen, wenn ihr das Rezept mal ausprobiert und mir schreibt, wie ihr es findet
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Kadu Borani – براني كدو
Der Oktober ist hier! Das heißt es dürfen natürlich die Kürbisse nicht fehlen 😉 Kadu Borani (oder Kadoo Borani) ist ein afghanisches Gericht, das man entweder als Vorspeise servieren kann oder aber mit Pita oder Fladenbrot als ganze Mahlzeit genießen kann. Dieses Kürbisgericht hat eine super Kombination aus Süße und Schärfe.
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Greek Zucchini Fritters – Κολοκυθοκεφτέδες
Zurück aus dem Griechenland-Urlaub habe ich euch eine leichte Vorspeise mitgebracht, die aber auch super als vegetarischer Burger-Patty verwendet werden kann 😉
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Erdbeer Chia-Pudding
Der Perfekte Sommersnack ist da: Der Erdbeer Chia-Pudding! Wer liebt noch die Beerensaison und all die frischen Sommerrezepte? 😀 Dieser mit Erdbeeren belegte Chia-Pudding ist cremig, sättigend und kalorienarm! Warum aber Chia-Samen? Weil Chia-Samen sehr gesund sind und als „Superfood“ bezeichnet werden. Das heißt es enthält sehr gesunde Inhaltsstoffe und das sehr konzentriert. Dazu zählen: Eiweiß Ballaststoffe Omega-3-Fettsäuren Trotzdem solltet ihr es nicht übertreiben. Mehr als 15g pro Tag sind nicht empfohlen
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Healthy Low Kalorie Brownies
Kalorienarm, Low Carb, high protein, ohne Zucker, vegan & glutenfrei! Klingt nach einer guten Schlagzeile, oder? 🙂