Healthy Low Kalorie Brownies
Kalorienarm, Low Carb, high protein, ohne Zucker, vegan & glutenfrei!
Klingt nach einer guten Schlagzeile, oder? 🙂
Zutaten:
- 120g Bio Apfelmark
- 100g Mandelmus
- 40g Protein
- 25g Backkakao (stark entölt)
- 4g Vanille Extrakt
- 25g Kokosmehl
- 100g Erythrit
- 5g Backpulver
- 50 ml Wasser
- eine Pipette Flavordrops
- 10g Zuckerfreie Schokodrops (optional)
Zubereitung:
- Ofen auf 175 Grad vorheizen.
- In einer Bowl das Mandelmus zusammen mit dem Apfelmark und dem Vanille Extrakt miteinander verrühren. (Kleiner Tipp: damit die Zutaten sich einfacher verrühren, würde ich empfehlen, das Mandelmus kurz in der Mikrowelle warm zu machen.)
- Backpulver, Salz, Proteinpulver, Kokosmehl, Backkakao, Erythrit miteinander verrühren bis der Teig weich wird.
- Das Wasser und eine Pipette Flavordrops hinzufügen.
- Den Teig in ein Backblech mit Backpapier füllen und für 15 Minuten backen.
- Die Zuckerfreien Schokodrops hinzufügen
- Nachdem unsere Brownies fertig gebacken sind, kann man wenn man möchte diese im Kühlschrank für ein paar Stunden abkühlen lassen.
Nährwerte (15 Stücke)
Kalorien: 73 kcal
Kohlenhydrate: 3 g
Protein: 5g
Fett: 5g