Healthy Low Kalorie Brownies

Kalorienarm, Low Carb, high protein, ohne Zucker, vegan & glutenfrei!

Klingt nach einer guten Schlagzeile, oder? 🙂

Zutaten:

• 120g Bio Apfelmark
• 100g Mandelmus
• 40g Protein
• 25g Backkakao (stark entölt)
• 4g Vanille Extrakt
• 25g Kokosmehl
• 100g Erythrit
• 5g Backpulver
• 50 ml Wasser
• eine Pipette Flavordrops
• 10g Zuckerfreie Schokodrops (optional)

Zubereitung:

1.  Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2. In einer Bowl das Mandelmus zusammen mit dem Apfelmark und dem Vanille Extrakt miteinander verrühren. (Kleiner Tipp: damit die Zutaten sich einfacher verrühren, würde ich empfehlen, das Mandelmus kurz in der Mikrowelle warm zu machen.)
3. Backpulver, Salz, Proteinpulver, Kokosmehl, Backkakao, Erythrit miteinander verrühren bis der Teig weich wird.
4. Das Wasser und eine Pipette Flavordrops hinzufügen.
5. Den Teig in ein Backblech mit Backpapier füllen und für 15 Minuten backen.
6. Die Zuckerfreien  Schokodrops hinzufügen
7. Nachdem unsere Brownies fertig gebacken sind, kann man wenn man möchte diese im Kühlschrank für ein paar Stunden abkühlen lassen.

Nährwerte (15 Stücke)

Kalorien: 73 kcal
Kohlenhydrate: 3 g
Protein: 5g
Fett: 5g