Spinat Lachs in Weißwein-Sahne-Sauce

Essen wie im Gourmetrestaurant und das mit Low Carb! Dieses Lachs Gericht ist zum Dahinschmelzen. Falls ihr eure Gäste beeindrucken wollt ist dieses Rezept genau das richtige!

Zutaten für 4 Portionen:

• 460g Lachs (ohne Haut)
• 100ml Creme zum Kochen (7% Fett)
• 150ml Weißwein
• 25 g Finello light (Arla)
• 100g Babyblattspinat
• 1 große Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 80g Cherrytomaten
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika (edelsüß), optional Cheddar & Italian Allrounder Gewürze von More Nutrition

Zubereitung:

• Lachs mit oben angegeben Gewürzen bestreuen und beidseitig anbraten, dann beiseite stellen
• Spinat waschen
• Zwiebeln würfeln und glasig anbraten
• Knoblauch und Gewürfelte Tomaten dazugeben und das ganze kurz köcheln lassen
• Weißwein und Sahne dazugeben
• Nach aufkochen Finello und Lachs dazugeben und warten bis die Sauce die gewünschte Sämigkeit erreicht hat

Nährwerte pro Portion:

343 Kalorien

6g KH

26g P

20g F